Pahalı ve Lüks Markalar, Ürünler, Mekanlar…

 


Gastronomi Dünyasından Bir Yenilik

Eklenme Tarihi: May 6, 2013 GURME / LIFESTYLE
easykits

İspanyol Albert ve Ferran Adrià isimli iki erkek kardeş, mutfaklarınıza yeni bir moleküler gastronomik ürünü kazandırdı.

“The Adrià EasyKits” ismini verdikleri setteki oluşumlar aljin, gluko, agar gibi maddeler içeriyor. Genç şefler bu 4′lü setler üzerine Guzmán Gastronomi ve Solegraells’le ortak çalıştılar.

Bu ay piyasaya sürülen setler tatlı, ana yemek ve kokteyle özel olduğu gibi gastronomideki “spherification” tekniğine de özel düşünülmüş. “Spherification” sıvı bir ürünün, dışını ince bir tabaka jelle kaplanması ve küre şeklini almasıdır. Söz konusu tekniği 20-25 yıl önce El Bulli Restoranı’nda da kullanan Ferran Adrià’nın yemek tarifleri kitabı da setin yanında hediye.

The Adrià EasyKits’i kaşıkla ölçülerek ve kitaptan takip edilerek kolayca yemeklerinize katabilirsiniz.

Gastronomi dünyasındaki bu yeniliğe  solegraells.com ve www.guzmangastronomia.com sitelerinden ulaşabilirsiniz. Ürünlerin fiyatıysa 92 avro.


 
GALERİ
 
  • Jean-Georges Vongerichten
  • Largest-truffle-found
  • The-Westin-Excelsior-Rome-1
  • Lapa-Rios-Ecolodge-1
  • portrait-of-elizabeth
  • Beoplay-H5-1
  • Triangle Cliff House
  • cro
  • weitzman
  • raf-simons-calvin-klein
  • diamond-studded_iphone_7
  • zaha-hadid-architects-porcelanosa-vitae-collection-1
  • le-brun
  • penda-san-shan-bridge-beijing-7
  • 108
  • paris-hilton
  • the-bunyadi-london
  • Hapuku-Lodge-1
  • 000_dv1980570.722a9161836.original
  • gaultier01-1
  • MillionaireSafe
  • AlexanderWang
  • peter copping
  • Exquisite-Natural-Bathtub-By-Stone-Forest-1
  • montblanc1
  • maria-grazua
  • Marc Newson Louis Vuitton
  • david bowie
  • Carmen-and-Carlos-at-Amber-Lounge
  • House-of-Solid-Gold-1