Pahalı ve Lüks Markalar, Ürünler, Mekanlar…

 


Dünyaca Ünlü Şef Jean-Georges Vongerichten Vejetaryen Restoran Açıyor

Eklenme Tarihi: August 24, 2016 Uncategorized
Jean-Georges Vongerichten

Ünlü şef Jean-Gorges Vongerichten, abcV adını verdiği yeni vejetaryen restoranını açmaya hazırlanıyor. Vongerichten’in yeni restoranda, lahana, mantar ve pancar gibi Michelin seviyesindeki restoranlarda ön planda olmasına pek alışık olmadığımız malzemeleri başrolde göreceğiz.

Fransız şefin öncelikli amacı, yemeklerdeki et ürünlerini sebzelerle değiştirerek bir menü oluşturmaktan uzak durmak. Yani, abcV’de vegiburger gibi yemekleri bulmanız mümkün olmayacak. Şefin sebze odaklı akşam yemeği menüsü, New York’ta eşi görülmemiş bir girişim. Önümüzdeki ay kapılarını misafirlerine açması beklenen restoran, mobilya ve tasarım mağazaları ABC Carpet & Home’un, ABC Kitchen ve ABC Cocina’dan sonra, Jean-Georges Vongerichten ile üçüncü ortak çalışması olacak.

Vongerichten, yeni retoranı ile birlikte Alain Passard, Alain Ducasse ve René Redzepi gibi şeflerin arasına katılacak. Üç Michelin yıldızlı Passard yaklaşık 10 yıldan uzun bir süre önce, deli dana salgının ardından, Paris’teki restoranı L’Arpège’ın menüsünden kırmızı eti çıkarmıştı. Alain Ducasse da 2014 yılından beri kırmızı et servis etmiyor. Danimarka’nın en ünlü şeflerinden biri olan René Redzepi ise yeni restoranını yarı zamanlı bir vejetaryen restoranına dönüştürmeyi planladığını açıklamıştı.


 
GALERİ
 
  • Jean-Georges Vongerichten
  • Largest-truffle-found
  • The-Westin-Excelsior-Rome-1
  • Lapa-Rios-Ecolodge-1
  • portrait-of-elizabeth
  • Beoplay-H5-1
  • Triangle Cliff House
  • cro
  • weitzman
  • raf-simons-calvin-klein
  • diamond-studded_iphone_7
  • zaha-hadid-architects-porcelanosa-vitae-collection-1
  • le-brun
  • penda-san-shan-bridge-beijing-7
  • 108
  • paris-hilton
  • the-bunyadi-london
  • Hapuku-Lodge-1
  • 000_dv1980570.722a9161836.original
  • gaultier01-1
  • MillionaireSafe
  • AlexanderWang
  • peter copping
  • Exquisite-Natural-Bathtub-By-Stone-Forest-1
  • montblanc1
  • maria-grazua
  • Marc Newson Louis Vuitton
  • david bowie
  • Carmen-and-Carlos-at-Amber-Lounge
  • House-of-Solid-Gold-1